Rosa María Sardà nació el 30 de julio de 1941, en Barcelona.
Hija de un campesino y una costurera.
Hermana mayor del presentador Xavier Sardà.
Le tocó ser la madre de sus cuatro hermanos, todos chicos y bastante más jóvenes que ella, cuando a los veintipocos años se quedó huérfana de madre y se vio obligada a ayudar a su padre.
Al cine llegó en 1980 dirigida por Ventura Pons en la película El vicari d'Olot y en los ochenta apareció en filmess como: Moros y cristianos de Luis García Berlanga, en 1987 y en Todo sobre mi madre con Almodóvar.
Realizó programas para televisión en España; Vídeos de primera, Ahí te quiero very series como Abuela de verano, en la que colaboró con su hijo Pol Mainat.
En la década de los noventa trabajó con Fernando Colomo en Allegre ma non troppo y El efecto mariposa, con Ventura Pons en Carícies y Amic/Amat y con Fernando Trueba en La niña de tus ojos.
A lo largo de su vida trabajó en más de 40 películas y en 19 programas y series de televisión.
Recibió dos Goyas a la mejor actriz secundaria por su trabajo en, ¿Por qué lo llaman amor cuando quieren decir sexo? y Sin vergüenza. Además recibió el premio Margarita Xirgu, la Creu de Sant Jordi y la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes.
También participó en Te doy mis ojos de Icíar Bollaín, Vete de mí (2006), Rivales (2008), La vida empieza hoy (2010), Any de Gràcia (2012), Rey gitano (2015), Ocho apellidos catalanes (2015) de Emilio Martínez-Lázaro y La reina de España (2016).
Rosa María Sarda falleció el 11 de junio de 2020, en Barcelona, a causa del cáncer linfático que sufría desde 2014.